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2010
08-21

美食自制

其实原本是准备辟谷一天的。

早上倒真是有点饿,没想到吃了一会零食竟然就不饿了。手边这些小零食实力不凡。——上周从淘宝买的零食,不知为啥特别馋腊肠,于是在淘宝买的即食腊肠,然后看见了碳烤章鱼足片,又被勾引,于是顺便又买了些足片和鱿鱼丝。到货后一尝,腊肠差强人意,有点意思,但是比以前吃过的某种即食腊肠还是差点。可惜以前吃的不知道叫什么牌子了。。倒是章鱼足片很不错,碳烤后,有嚼劲而味鲜美,比鱿鱼丝还要好吃,瞬间升级为最爱零食。

那家兼营的黄桃罐头也很让人惊讶,小马口铁罐头,454克封装,外壳满是棒子文,吃起来的确不差,整个的黄桃一剖两半,泡入糖水,比超市的罐头口感要好一点,而重点是很便宜,每罐仅售RMB 4块大洋。实乃居家旅行,野外生存必备良品啊!

于是今天刚又买了一斤的足片和四罐罐头——这些是题外话,昨晚上和同学出去腐败,找了家东北馆子,叫了一点水饺,吃完感慨还是自己家的水饺好吃,于是今天同学就买来了肉馅和饺子皮。效率令人惊叹。他先调好韭菜馅以后,包了一些水饺煮吃了,我实在懒得去包水饺,正好看见一边闲置已久的煎锅,于是干脆,偷懒偷到底,咱来做煎饺。

根据百度百科的资料,煎饺最简单的包法就是中间搁上馅料后正中间捏一道,两头都不要封口。果然简约而不简单。咱一会就倒腾出了20多个煎饺。至于做法,冷油下锅,摆饺子,上小火3分钟后,加适量水,再两分钟再加水,如此加水三次起锅。于是咱严格按照流程走完,得成品如下,大家观摩:

看起来卖相很好,其实一般,煎锅锅盖不好,加上火候过旺,于是略糊。口味倒是不错,够酥脆,同学调的猪肉韭菜馅料也很给力。弄了两锅自己吃掉,很爽很爽。

做饭中JOYO送的货也来了,一个比淘宝上卖的还便宜的料理机,仅售79元,不过开了盒子才发现,便宜是有道理的,附送的杯子和刀头都只有一个,基本只能搅拌搅拌打打果汁之类。吃完煎饺,咱用冰格冻出了点冰块,试图做刨冰,发现冰块都不往下走,很难打的碎,用过滤罩压着打了几次,总算有点样子了。又得成品如下,大家继续鉴赏:

颜色蛮诱人,其实,是冰工厂,我加了草莓味冰工厂。。一起搅拌出来就是这个样子。自己家做,没有调料是最不爽的,A了一点蜂蜜,加了点白糖,总算有点甜味。马马虎虎就吃了,总算也是一碗冰沙,比吃不到要强。。

嗯,于是无聊的休息日瞬间变得有意义。于是,吃饱喝足,咱去滚床去也。。

最后编辑:
作者:龙天
匿名
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

美食自制》有 1 条评论

  1. 西崽猪猪 西崽猪猪说道:

    你会做饭给自己吃? 不会是练手准备给mm吃吧

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